Venezia, 18 gen. (Adnkronos/Labitalia) - Partira' dal Veneto la 'Rotta del buon pescato italiano', progetto nazionale che vuole incentivare il consumo del pescato dei nostri mari, soprattutto di quelle specie a torto sottoconsiderate dal mercato. L'iniziativa, finanziata con il Fondo europeo della pesca e promossa dal ministero delle Politiche agricole - Dipartimento delle Politiche europee e internazionali - Direzione generale della pesca marittima e acquacoltura, e' stata presentata questa mattina a Treviso dall'assessore alla Pesca del Veneto, dal sindaco della citta' e da Paolo Giarletta, responsabile di Studio Nouvelle, la societa' incaricata di realizzare la manifestazione. "E' un'azione nazionale che coinvolge direttamente le organizzazioni regionali dei pescatori -ha sottolineato la giunta regionale- sostenuto da importanti associazioni di produttori e imprese della regione, soprattutto agroalimentari, che vuole dare risposte a problematiche molto sentite nel nostro territorio, in un mercato italiano dove circa il 70% del pesce venduto e' di origine estera". Il Veneto sara' la prima delle regioni coinvolte (febbraio-marzo) e l'unica del Nord. Le altre sono Puglia (marzo-aprile), Campania (aprile-maggio), Calabria (maggio) e Sicilia (maggio-giugno). In terra veneta si partira' il 18 febbraio, quando un Promotruck (un autoarticolato attrezzato appositamente) fara' a Belluno la prima tappa del 'tour on the road', finalizzato a divulgare e promuovere presso consumatori, ristoratori e distribuzione 16 specie nostrane, spesso trascurate, che costano anche poco, che hanno ottime caratteristiche organolettiche e si prestano a moltissime proposte cucinarie. Il Truck si spostera' poi nelle piazze di Vicenza, Verona, Padova, Rovigo, Venezia e Treviso.
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